Cuisinier / Cuisinière
Emploi
Bourges, 18, Cher, Centre-Val de Loire
Notre agence Adéquat de Bourges recrute pour l'un de ses clients restaurateurs/bar à vins, un nouveau talent sur un poste de cuisinier (H/F).
Vos missions principales :
- Approvisionnement, stockage et entretien
- Création de cartes.
- Vous êtes seul(e) aux commandes de votre cuisine et vous assurez la production culinaire en total autonomie.
- Vous faites vos achats en fonction des menus préparés en amont,
- Vous réalisez et valorisez les préparations culinaires
- Vous réalisez l'assemblage et le dressage
- Vous préparez les matières premières alimentaires : laver, éplucher, couper, cuire
- Vous appliquez, bien sur, les techniques et principes d'hygiène en restauration
Votre profil :
- Vous disposez d'un CAP/ BEP bac pro en cuisine
- Idéalement, 3 ans d'expériences significatives minimum dans ce domaine
- Vous êtes dynamique, sympathique et chez vous, la convivialité est de rigueur,
- Vous faites preuve d'organisation.